アワビのお粥 五福参鶏湯
こんにちは、釜山西面に位置する釜山ロッテホテルのすぐ後ろにあるサムゲタン専門店です。オボクサムゲタンは、室内はそれほど広くはありませんが、日本人観光客が多く利用しているロッテホテルの近くにあるため、日本語表記のメニューはもちろん、日本人観光...
参鶏湯
アワビのお粥 
公州市 百済参鶏湯（公州市）
こんにちは、 公州市内には、百済熊津(ウンジン、現在の公州)時代の第25代王・武寧王(ムリョンワン)の墓である武寧王陵(ワンヌン)をはじめ、王や王族の古墳が集まっている宋山里古墳郡と、百済の城郭・公山城（コンサンソン）など、百済時代の遺跡が...
サムゲタン 東莱蔘鷄湯
濃厚なスープが美味しいトンネサムゲタンこんにちは、昔、釜山の軍事・行政中心地として知られてきた東莱（トンネ）は、東莱区役所を中心にして6世紀以前の古墳群や東莱邑城、東莱市場などの見ところや美味しい食堂がたくさんありますが、東莱区役所からすぐ...
サムゲタン ソウルサムゲタン
南浦洞にあるサムゲタン専門店。こんにちは、餅米、高麗人参、ニンニク、ナツメ、栗などのヘルシーな食材を柔らかな若鶏のお腹の中に詰め、丸々一羽を煮込んだスープが日本にもよく知られている参鶏湯（サムゲタン）です。また、スープの味が全然辛くなくて老...