貝焼き

影島・ヨンド

影島太宗台チャガルマダン貝焼き

こんにちは、釜山影島区の太宗台公園からすぐ横にある浜辺がチャガルマダンです。チャガルマダンは、浜辺に小石や砂利が多くて砂利場という意味で呼ばれています。実際に波が押し寄せてくるとき、砂利がカラコロ転がる音が鮮やかに聞こえてきます。 影島チャ...
松島・松島ケーブルカー

釜山松島の貝焼き

こんにちは、釜山松島海上ケーブルカーの岩南公園の松島スカイパーク駅から150メートルくらい降りていくと広い駐車場が出てきますが、そこの片隅に貝焼き屋台が軒を連ねています。釜山松島岩南公園の貝焼きのチェジンサ宅は、貝焼きを注文すると貝焼き以外...
海雲台グルメ

ハジニネ

海雲台の青沙浦に位置する貝焼きが美味しい食堂こんにちは、港町釜山に来たら魚と商人たちの活気に満ちあふれているチャガルチ市場で新鮮な刺身が食べたりという方々が多いと思いますが、海岸に打ち寄せる波の音を聞きながら、新鮮な貝やジャンオ(アナゴ)、...